本日のスープ

本日は久しぶりに「本日のスープ」紹介します。


「中華スープ」


ふんわり卵と、玉ねぎ、にんじん、
春雨、コーン、青シソ


「工房きゅうりのキューちゃん」

冷やし中華の残りダレでアレンジ




いつも、春雨がみんなに均等に行き渡らないので
今回、非常勤さんが工夫をしてくれました。

鍋に春雨が入ったザルをセットして
お椀に春雨を入れてから
スープをよそってくれました。

（春雨からスープがたれてもお鍋に落ちる）


パッとひらめいたこと、大事です！


おかげで美味しく頂きました！

ちなみにAMミーティング。

「工房での自分と、外での自分。二面性を考える」


とても盛り上がりました。


いろんな自分がいても、
そんな自分を認めてあげる。


杉本は、
世界中の誰より自分が自分に優しくね
と、思っております！！



また、書きます。



工房四季　杉本